martes, 4 de noviembre de 2014

Albóndigas de ricota y espinacas

*Recetas de mía madre o la #abuelana

Mi madre cierra el mail así: Hija yo las hacia también de acelgas, y a ustedes les encantaba. Pienso: pero si yo odiaba todo lo verde. No voy a discutirle por varios motivos: se ofende y cree que le digo vieja, las dos estamos muy seguras de que sus recuerdos son los válidos, mi madre no es de estas generaciones de imberbes que relativizan todo con para decirle: pero vos de qué época hablás? No, porque sería decirle: cada uno habla de lo que le conviene, y tampoco le agrada. El asunto es que después de los veinte empecé a comer de todo.